Buffalo Trace 2001 Experimental Collection - Wheat 105
| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Buffalo Trace Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2001 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 375 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Buffalo Trace Distillery |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 기울여 돌리면 앰버빛이 잔 벽을 타고 흘러내린다. 코끝에 가져가면 오크가 다소 앞서지만 갓 구운 크루아상과 옥수수의 단내, 호두와 아몬드가 깔끔하게 오른다. 밀을 사용한 이 버팔로 트레이스 실험판을 11년 숙성한 45도로 한 모금 머금으면 바닐라와 살짝 시큼한 오크, 구운 사과가 어우러진다. 삼키면 잘 익은 딸기의 달콤함이 하리보 젤리처럼 번지며 기분 좋게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
I like! Sure the oak’s a little too dominant for my taste, and yes there’s a little glue and varnish and even nail polish remover, but other than that, it’s a clean, rather fresh nose, with some mellowness, some sweet corn (I know) and whiffs of warm croissants straight from the oven, as well as fresh walnuts and almonds. There’s less happening than in the Stitzel-Wellers, but I like
restaurant 맛 (팔레트)
it’s a good spirit, with some sour wood, a funny herbal combination (zucchinis, chives, parsley), then more vanilla, a little flour, maybe a little stewed rhubarb, baked apples… I wouldn’t say the spirit was characterful, but the oak was good
timer 피니시
good length, sweet, with some ripe strawberries coming through. Very sweet Haribo stuff