Buffalo Trace 2001 Experimental Collection - Wheat 125
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Buffalo Trace Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2001 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 375 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Buffalo Trace Distillery |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
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테이스팅 노트
버팔로 트레이스 2001 익스페리멘탈 위트 125는 밀 함량을 높인 실험적 12년 버번으로, 45도다. 노즈에서는 꿀과 바닐라, 메이플 시럽에 따뜻한 톱밥 향이 가장 먼저 두드러진다. 입에서는 캐러멜의 단맛 뒤로 오크가 강하게 나서며 다소 거칠고 바니시 같은 우디함이 또렷하게 발전한다. 실험적 매시빌이 준 개성은 뚜렷하나 오크의 무게가 큰 편이고, 여운은 드라이한 오크로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
honey and rye, vanilla, warm sawdust, maple syrup, maybe hints of agave syrup, more vanilla, some caramel. Not a lot of individuality after the others, it seems. This one’s rather more caramelly, and lacks the freshness that was in the Smooth Ambler, for example
restaurant 맛 (팔레트)
no no no… It’s too varnishy, oaky, biting, rough… Not quite oak juice, but there…
timer 피니시
long but drying, oaky…