Elijah Craig 23-year-old Single Barrel
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Heaven Hill Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Barrel |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | New American Oak Barrel |
| 캐스크 넘버 | 42 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | 90 Proof |
| 국가 | USA |
| 지역 | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
꿀
과일향
크리미
건과일
매콤한
견과류
초콜릿
꽃향
시트러스
스모키
허브
피트
해양
테이스팅 노트
향에서 먼저 잡히는 것은 메이플 시럽과 그을린 오크다. 23년의 시간이 만든 목질 위로 단맛이 얇게 덮여 있는 구조로, 향의 전개가 느리게 진행된다. 입에서는 당밀과 육두구가 도착한 뒤 중반부터 가죽과 탄닌이 발전하며 질감이 진해진다. 이 정도 숙성에서 흔한 톱밥 같은 건조함이 절제되어 있다는 점이 미덕이다. 피니시는 다크 초콜릿과 후추가 겹쳐 남고 여운이 충분히 이어진다.
AI