Bowmore 1974 SV Vintage Collection - Dumpy
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1974 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
오크 캐스크에서 25년의 시간을 잠든 1974년 보모어가 Signatory Vintage의 50.1도로 펼쳐진다. 그 긴 숙성이 아일레이 피트의 가장 우아한 형태를 빚어냈다. 향에서는 짙은 트로피컬 과실과 옅은 바다 내음, 차고 한 피트 연기가 코를 사로잡는다. 입에서는 망고와 패션프루트의 두꺼운 단맛이 묵직하게 입을 채우며 짭조름한 피트가 균형을 단단히 잡는다. 색은 옅은 적금빛이다. 여운은 오래된 피트의 잔향으로 길게 따라간다. 캐스크의 영향이 잔향까지 깊게 따라가며 단단한 균형감을 보여 준다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
yaaah! As an example of that style, it’s perfect. Orange bonbons, Parma violets, lavender ice cream (a trendy thing in Provence, but mainly British tourists like that… wait, that may explain a few things about these Bowmores ;-))… Then ink and chalk. New plastic pouch at the supermarket (well where they still use those). With water: doesn’t swim too well, gets very chalky/inky
restaurant 맛 (팔레트)
not that bad, not that bad – and even Saint Columba of Iona knows I’m not a fan of this style. I find it chemical and plastic-like again, but I feel I need to add that the citrusy/candied notes as well as the peaty smoke work well on the palate. In any case, it’s probably a late-period ‘Bowmore-of-that-style’, because earlier ones had less peat – and even more lavender. With water: rounder and sweeter. Grapefruit marmalade, plus some salt and some ashes
timer 피니시
long, ashy. The lavender and the violets are still there