Bowmore 1972 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Oloroso Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | 3890 |
| 발매 수량 | 540 |
| 도수 | 45.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
짙은 적갈색이 잔에 깊게 어린다. 1972년 증류해 36년을 보낸 보모어는 아일라에서 가장 오래된 증류소로, 프레시 올로로소 셰리 버트가 절제된 피트를 감싼다. 향에서는 잦아든 훈연과 건포도, 열대 과일의 기운이 우아하게 피어오른다. 45.4도의 한 모금은 무화과와 흑설탕, 옅은 연기가 매끄럽게 입을 채운다. 시그나토리가 병입한 이 노장은 가죽과 바닷소금의 잔향을 길게 끌어간다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
a cleaner 1982, with a little more vanilla it seems. There’s also less smoke. With water: it got very grassy, minty, mentholated (less so than the DT) and mildly mineral
restaurant 맛 (팔레트)
very similar to the DT. A little more lemon. With water: improves a bit, with more peat and spices, but the (relatively) soapy notes of violets and lavender are well there
timer 피니시
ditto