Bowmore 1971 Ses
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Sestante (Ses) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1971 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.7% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
아일라 중심 바닷가 마을의 보모어는 섬에서 가장 오래된 증류소로 해풍과 절제된 피트를 캐릭터의 중심에 둔다. 1971년 빈티지를 담은 잔에는 옅은 황금빛이 감돈다. 향은 갯내와 레몬, 은은한 훈연과 열대 과일이 또렷이 어우러진다. 57.7도의 입안은 망고와 꿀, 짭조름한 연기가 균형 있게 번진다. 여운에는 바다 미네랄과 부드러운 피트가 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
apricot/amber
air 아로마 (코)
it’s a fruity and flinty kind of sherry. Smells young, with a lot of fruit eau-de-vie, kirsch, then gunflints, grass, gooseberries, raspberry spirit, plums… Well, it seems that more than 25 years in glass did not smoothen it, although the peat smoke got very discreet. With water: more dried fruits, figs, kumquats, with quite some liquorice in the background. It got also a little more medicinal (camphor) but the pat’s still missing. In action?
restaurant 맛 (팔레트)
powwwa. Loud alcohol, litres of fruit spirit and just touches of tropical fruits. A sourness as well (sea water). With water: smoother of course but still a little violent. A tad dirty-ish as well, stale Guinness, tobacco…
timer 피니시
long but a tad too bitter and tarry