Bowmore 2004 PST Dornoch Castle 25th Anniversary
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Phil & Simon Thompson (PST) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2004 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Refill Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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bronze gold
air 아로마 (코)
hmm, stock cube, mead, spent fireworks, boot polish, leather, stewed red fruit, buds, and dried raisins… With water: the more ‘Bowmorian’ traits emerge—sea water, peat, oysters, liquorice… In short, it’s better with water
restaurant 맛 (팔레트)
in the vein of those early wine-finished Bowmores, starting with the inexpressible ‘Claret’. It clashes in a Miles Davis circa 1970 kind of way—the resemblance ends there, alas for this Bowmore. Smoked prunes, scorched orchard leaves, and lashings of umeshu as served in a sushi joint. With water: again, slightly improved, though there’s lavender and violet poking through. Oops, just like the old days
timer 피니시
medium in length, on smoked red fruit jam with a slightly soapy edge
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