Elijah Craig 21-year-old Single Barrel
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Heaven Hill Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Barrel |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Charred Oak Barrel |
| 캐스크 넘버 | 13 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | 90 Proof |
| 국가 | USA |
| 지역 | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
꿀
과일향
크리미
건과일
매콤한
견과류
시트러스
꽃향
초콜릿
스모키
허브
해양
피트
테이스팅 노트
향의 전개는 크렘 브륄레와 볶은 견과에서 시작한다. 1990년 원액이 21년을 보내며 단맛을 캐러멜화된 층으로 바꿔 놓았고 그 뒤로 담뱃잎이 깔린다. 입에서는 당밀과 검은 후추가 동시에 잡히며 중반부터 마른 나무가 무게를 더한다. 장기 숙성 버번에서 목질이 단맛을 압도하지 않는다는 점이 이 통의 미덕이다. 피니시는 정향과 오크 탄닌이 중간 이상 이어지며 구조감이 또렷하다.
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