Bowmore 2000 DT The Octave Premium
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2000 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Octave Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 보모어 특유의 트로피컬 과실과 옥타브 셰리의 견과 향이 동시에 두드러진다. 22년 숙성 후 셰리 옥타브 피니싱이 발전시킨 망고, 가벼운 잿빛 피트, 흑설탕, 가죽 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 53.7도 캐스크 스트렝스가 입을 묵직하게 채우며 트로피컬 잼, 짠 미네랄, 셰리의 단맛, 가벼운 후추가 단단한 구조를 형성한다. 아일라 보모어의 우아한 피트가 옥타브 영향 아래 또렷이 드러난다. 피니시는 짠 피트와 셰리 단맛의 여운으로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
creosote on ueber-maximum here, dentist’s mouthwash, pine essential oil, some kind of eucalyptus smoke, some hay, kippers, engine oil, old copper coins and then band-aid. A drop of banana liqueur at the ‘easier’ department. It’s more medicinal than your average Bowmore, I enjoy this nose rather a lot. With water: soot and fern all over the place, hessian, sheep’s wool, and perhaps one small vine peach…
restaurant 맛 (팔레트)
excellent, classic and classy peppery and coastal Bowmore, with a smokiness that’s pretty aggressive. IN a good way, so problems at all. With water: lemon balm coming out, citrons, seawater, clams…
timer 피니시
long, salty, on sour apples, camphor, iodine, pencil lead and fatter kippers. Ashy aftertaste