Bowmore 2000 DT The Octave - Premium
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2000 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 보모어다운 부드러운 토탄 연기와 바다 내음, 열대 과일 향이 가장 먼저 두드러진다. 옥타브 캐스크에서 마무리한 만큼 마른 과일과 가벼운 셰리가 더해지며 향이 발전한다. 52.9도의 팰럿은 짭짤한 훈연 위로 망고와 보리 단맛, 후추가 또렷하게 맞물린다. 피니시는 부드러운 스모크와 마른 오크가 길게 이어진다. 보모어 특유의 과일과 연기의 균형이 분명한 20년 숙성이다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
creosote on ueber-maximum here, dentist’s mouthwash, pine essential oil, some kind of eucalyptus smoke, some hay, kippers, engine oil, old copper coins and then band-aid. A drop of banana liqueur at the ‘easier’ department. It’s more medicinal than your average Bowmore, I enjoy this nose rather a lot. With water: soot and fern all over the place, hessian, sheep’s wool, and perhaps one small vine peach…
restaurant 맛 (팔레트)
excellent, classic and classy peppery and coastal Bowmore, with a smokiness that’s pretty aggressive. IN a good way, so problems at all. With water: lemon balm coming out, citrons, seawater, clams…
timer 피니시
long, salty, on sour apples, camphor, iodine, pencil lead and fatter kippers. Ashy aftertaste