Bowmore 1997 DL The Old Malt Cask

카테고리SINGLE MALT
증류소Bowmore
병입자Douglas Laing (DL)
병입자 시리즈-
빈티지1997
병입 연도2011
숙성15년
캐스크 타입Refill Hogshead
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수50.0%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
🥃

향미 프로필

오크
바닐라
달콤한
스모키
과일향
크리미
시트러스
매콤한
건과일
초콜릿
해양
허브
꽃향
피트
견과류

테이스팅 노트

색상

golden amber

air 아로마 (코)

the same kind of mid-austere profile as in the 1992 but with an added layer of tobacco, shoe polish and gunpowder as well as a little marmalade. More whiffs of struck matches and brown coal coming through after a while, gets also just a little spritzy-fizzy. With water: more struck matches, unlit Habano

restaurant 맛 (팔레트)

good start on quite some marmalade on top of the trademark grassiness. Slight vinosity, then some smoked tea and quite some toasted bread. A little flour (dryness) and maybe touches of some kind of sulphur (truffles, strong coffee). With water: more of that. Roasted chestnuts

timer 피니시

fairly long put these ‘roasted’ notes are even more there

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