Elijah Craig 1991 Single Barrel
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Heaven Hill Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Barrel |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | New Charred Oak |
| 캐스크 넘버 | 2765 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Heaven Hill Distillery |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
매콤한
과일향
크리미
꿀
건과일
견과류
시트러스
꽃향
초콜릿
스모키
허브
해양
피트
테이스팅 노트
향의 출발점은 메이플 시럽과 구운 아몬드다. 시간을 두면 배럴 안쪽 차링에서 온 그을음이 서서히 올라와 단맛 위에 대비를 만든다. 팰럿은 진한 편이지만 45도 도수가 확산을 억제해 무겁게 느껴지지 않고 흑설탕과 육두구, 마른 가죽이 차례로 자리를 잡는다. 18년이라는 숙성 기간에 비해 목질의 쓴맛이 절제되어 있다는 점이 이 보틀링의 특징이다. 피니시에서는 계피와 옥수수 단맛이 짧게 겹쳤다가 오크 쪽으로 정리된다.
AI