Elijah Craig 1989 Single Barrel
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Heaven Hill Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Barrel |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | New Charred Oak |
| 캐스크 넘버 | 2262 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | 90 Proof |
| 국가 | USA |
| 지역 | Heaven Hill Distillery |
90 Proof
🥃
향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
크리미
과일향
매콤한
건과일
꿀
견과류
초콜릿
시트러스
허브
꽃향
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 오래 숙성한 목재의 건조한 향이 가장 먼저 두드러진다. 1989년 증류액이 뉴 차드 오크에서 23년을 보낸 만큼 향신료와 가죽의 비중이 크다. 팰럿은 다크초콜릿과 흑설탕으로 열리고 중반 이후 후추와 삼나무가 발전한다. 23년이라는 긴 켄터키 숙성에도 탄닌이 과하게 마르지 않은 점이 눈에 띈다. 피니시는 커피와 마른 담배로 오래 이어진다.
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