Bowmore 1997 Feis Ile Collection 2019
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Feis Ile Collection 2019 |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Fèis Ìle 2019 – Distillery Exclusive Devil's Cask |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Fèis Ìle 2019 – Distillery Exclusive Devil's Cask
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 짙은 호박빛이 윤기를 머금고 잔 벽을 적신다. 코를 가져가면 셰리가 받친 말린 과일 위로 보우모어 특유의 바닷내음과 부드러운 훈연이 어우러져 오른다. 한 모금을 머금으면 1997년 증류한 22년 원액답게 졸인 자두와 다크 초콜릿의 단맛이 혀를 감싸고 52.3도의 기운이 짭짤한 연기를 끌어 올린다. 삼키면 망고 같은 열대 과일과 재의 향이 길게 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a significant step up in intensity, almost brutal, despite the presence of only 3% more alcohol by volume. Gorgeous mineral oils, beach pebbles, a bit of turpentine, linseed oil, lemon, throat lozenges… Then tomato and fig leaves, very fresh almonds, fresh putty... It's very intriguing. With water: fresh paint and damp hay
restaurant 맛 (팔레트)
very active citrus, with a hint of saltiness. Almost like biting into a grapefruit with the peel still on. A magnificent oily wrap-around. With water: perfect coastal salinity and exotic fruit peels. Cough lozenges and salted liquorice
timer 피니시
longer this time, with smoked fish and still an oily aspect. Anise and liquorice at the very end, with a fun absinthe twist and even some mezcal