Bowmore 1972 Islay Single Malt
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 1972년 보모어다운 전설적인 열대 과일과 은은한 피트, 셰리에서 온 건포도 향이 가장 먼저 두드러진다. 셰리 벗에서 21년 숙성한 이 올드 보틀링은 망고와 패션프루트, 옅은 훈연이 차례로 발전한다. 팰럿은 43도에서 부드러운 균형을 보이며 잘 익은 과일과 바다 소금기, 가벼운 스모크가 명확하게 자리 잡는다. 물을 더하면 패션프루트와 망고가 한층 또렷해진다. 피니시는 달콤한 과일과 피트의 여운이 길게 이어진다. 아일라 빈티지의 명성을 보여주는 균형 잡힌 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
layered, ripe exotic fruits with beeswax, honeys and shoe polish. Feels superbly fat for only 43%. I also detect a few more specific fruity notes of guava, mango and papaya. Beautifully scented and well-rounded
restaurant 맛 (팔레트)
crystallised citrus fruits, dried mango chunks and notes of melon liqueur, resinous fir wood saps, chai tea and mint. A lovely soft earthy quality with some fig jam, eucalyptus and a very ethereal peat smoke. More honeys, hessian and medicinal qualities. Just the right balance of gentility and power
timer 피니시
long, herbal, honeyed and again this combination of soft medicinal and earthy peat smoke notes and then a superb, controlled saltiness in the aftertaste