Bowmore 1971 Vintage Distillation
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1971 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 34년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
셰리 우드에서 34년을 보낸 시간이 1971년 빈티지 Bowmore의 전설적인 풍미로 또렷이 드러난다. 트로피컬 과일의 흔적이 셰리의 어두운 단맛과 어우러진 향이 가장 먼저 다가오고, 입에는 망고와 흑설탕, 약한 피트의 잔향이 묵직하게 입을 채운다. 51도의 강도가 긴 숙성으로 부드럽게 다듬어진 텍스처를 단단히 받친다. 짙은 적갈색이 잔에 잠기고 여운은 열대 과일의 잔향과 가죽이 길게 이어지며 사라진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
hold on, vanilla, coconut, and pineapple? I’m not getting much Atlanticness, and neither do I get a lot of peat, this is very gentle, almost shy. Nicely tropical for sure, but it reminds me a bit of Laphroaig’s Select. Very intriguing, let’s see further… With water: damp hessian and old ropes, damp chalk (a lot), and simply fresh plaster
restaurant 맛 (팔레트)
well defined, salty for sure, rather mezcal-smoky, and indeed quite tropical, with some kind of guava and grapefruits. With water: careful with water, don’t add too much of it, it’ll kill this baby. Light brine and a little vanilla
timer 피니시
medium, with a little American vanilla (see what I mean) and a rounded kind of saltiness