Bowmore 18-year-old Deep & Complex - Aston Martin Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Deep & Complex - Aston Martin Edition |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso & Pedro Ximénez Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Edition 6 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Edition 6
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 열면 셰리가 빚은 잼 같은 단맛이 먼저 번지고, 밀랍과 마누카 꿀, 구운 오크 위로 보모어다운 이탄 연기가 은은하게 겹쳐진다. 스페인산 하몬과 파이프 담배, 무스코바도의 뉘앙스가 복합적으로 얽힌다. 한 모금 머금으면 훈제 토피와 밀크잼, 버터스카치가 혀를 감싸고 쓴 오렌지가 균형을 잡는다. 올로로소와 PX로 마무리한 이 18년 아일라 몰트는 삼킨 뒤 짭짤하고 육감적인 뒷맛이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
a nose that's extremely 'sweet', jammy, as if they would have used sherry plus rechar. A lot of beeswax and manuka honey (boy that got expensive), toasted oak, some caraway liqueur or aquavit, a small gamey side (grouse), some Spanish ham, cigarette tobacco, muscovado, marmalade, plus, as I had already noticed last time in 2017 (2017! Scandal!), echoes of Lagavulin 16. Must be a very specific kind of peat + sherry combination
restaurant 맛 (팔레트)
a great batch, a great whisky, even if this amontillado-type of dryness might not be for strictly everyone. Stunning smoked toffee, milk jam, butterscotch, pipe tobacco, spicy beef soup, bitter oranges…
timer 피니시
only the finish is a tad drying. Wonderful salty, meaty aftertaste though. Biltong. Coriander leaves, picante pizza oil, maraschino (really, there's something Italian to this one)