Bowmore 16-year-old Ruby Port Cask Finish
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Ruby Port Cask Finish |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | AO Bourbon & EO Sherry + Ruby Port Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔에 잘 익은 살구빛이 붉게 감돈다. 보모어 16년은 버번과 셰리로 키운 뒤 루비 포트 캐스크로 마무리해 43도로 담은 아일라 싱글 몰트이다. 향에서는 검은 후추와 잘 익은 검은 포도, 백단향의 향이 겹쳐 오르고, 입에서는 체리와 블랙커런트의 단맛이 아일라 특유의 짭조름한 훈연 위에 곱게 얹힌다. 붉은 과실의 달콤함이 다소 앞서지만 균형은 단단하며, 여운에서는 훈연한 체리 잼과 전나무 향이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
ripe apricot
air 아로마 (코)
well now, this isn’t half bad either; this time we’re veering more towards PX territory. Black pepper and plump black grapes, geranium, sandalwood, lonzo sausage, and very dark potting soil
restaurant 맛 (팔레트)
naturally it’s been crafted with great care, the cherry, blackcurrant and blackberry are all present and accounted for, though they’re nicely woven into that beloved salty and smoky malt base. Still, it does lean rather sweet
timer 피니시
fairly long but the red fruits begin to take over, veering into smoked cherry jam with hints of fir wood. Or something along those lines