Bowmore 15-year-old The Feis Ile Collection 2019
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | The Feis Ile Collection 2019 |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 3000 |
| 도수 | 51.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
연한 화이트와인빛이 잔에 맑게 담긴 보모어 15년 페시 일러 2019는 퍼스트필 버번에서 온 아일라의 해양 몰트다. 향에서는 레몬즙과 바다 소금, 굴과 석탄 가루 같은 짭짤한 광물성이 날카롭게 솟는다. 입에서는 레몬 오일과 왁스, 해초와 자갈, 가마 연기가 매끄럽게 얽혀 흐른다. 51.7도의 힘을 지나 날보리와 피트 잉걸, 레몬 껍질과 소금기가 길고 순수하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
very saline and sharply coastal at first. Lots of raw lemon juice, pink sea salt, pears, sheep wool, oysters, petrol, lime juice, coal dust and a slightly fragrant heathery aspect. There are a few classical Bowmore fruit notes as well but they’re really buried under this ocean of seashell, minerals, brine and pin-sharp freshness. Very ‘millimetric’ as Serge would say. With water: super medicinal now. Lots of embrocations, bandages, ointments and starchy notes. Cornflour, putty, rock pools and wet seaweed
restaurant 맛 (팔레트)
superb! Lemon oils, scented waxes, citronella, sandalwood, seaweed, beach pebbles, squid ink and even a sprig of mint. The fruits are pronounced as well. Still a fair bit of oily sheep wool but also lots of raw barley, kiln smoke and sourdough. With water: still sharp and pure but with an added layer of fruits such as tangerine and melon with a fuller thickness to the texture
timer 피니시
long, full of raw barley, smoke, peat embers, lemon peel, yeast, wood ash and brine