Bowmore 12-year-old Enigma
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 1000 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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허브
테이스팅 노트
노즈는 깨끗하고 해안가다운 보모어 특유의 향으로 열리며 바다 공기와 망고, 자몽 뉘앙스가 앞선다. 셰리를 쓴 이 이니그마답게 조개류의 짭조름함도 은은하게 드러난다. 팰럿은 40도에서 짭짤하고 레모니하며 또렷한 피트가 명확하게 발전한다. 낮은 도수에도 빈 곳 없이 소금기와 옅은 잎사귀 뉘앙스가 균형을 잡는다. 피니시는 중간 길이로 이어지며 더욱 짭조름해지고 옅은 캐러멜이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
yes, a very clean, very coastal and typically Bowmore nose, with some sea air, touches of mangos, grapefruit and tangerines. Hints of clams and other shellfish. No ‘lavender’ at all
restaurant 맛 (팔레트)
excellent, salty, lemony, quite peaty, slightly leafy… What’s more, almost no weakness and little ‘air pocket’ that would be related to the low strength
timer 피니시
medium long, even saltier. Very salty, actually. Only touches of caramel