Bowmore 12-year-old Enigma
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Enigma |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 1000 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
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매콤한
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견과류
허브
초콜릿
테이스팅 노트
보모어 12년 에니그마는 노즈에서 올리브 소금물과 바닐라, 스모크드 워터에 정산소종 차와 사과 주스, 굴, 옅은 바나나가 얽히며 아일라다운 개성이 두드러진다. 40도의 팰럿은 소금기 어린 과일과 사과, 배, 자두에 바닐라와 시가 재가 맞물리며 은은한 브라인이 균형을 잡는다. 다만 40도의 바디는 다소 가볍고, 피니시는 중간 길이로 재와 바닷바람의 뉘앙스를 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
take a little olive brine, add a little vanilla, add some smoked water, add a little lapsang souchong, add some artisan apple juice, add one oyster, and add a thin slice of banana. You have it
restaurant 맛 (팔레트)
really nice, really. Salted fruits, apples, pears, plums, a touch of vanilla, some cigar ashes, a wee sour side that’s very pleasant (brine)… It’s just that the body’s a little thin, and that’s the 40% vol
timer 피니시
medium, ashy, seasprey-y. Nice finish, perhaps is there just a little too much ‘US oak’ in the aftertaste? You know, a plankish side?