Bowmore 10-year-old Dorus Mor - Small Batch Release III
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Dorus Mor - Small Batch Release III |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | First Fill ex-Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.9% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
아일라 중심 항구 마을 보모어는 섬에서 가장 오래된 증류소로, 바다와 이탄의 균형으로 이름났다. 도루스 모어 스몰 배치는 퍼스트필 버번 통에서 10년 키운 원액을 54.9도로 병입했다. 밀짚빛 잔에서 잘 익은 망고와 옅은 훈연, 짭조름한 갯내음이 균형 있게 오른다. 입안에서는 송진과 바닐라, 카모마일과 훈제 레몬이 겹쳐 흐르며 오크가 살짝 도드라진다. 여운은 아메리칸 오크의 단맛과 파인애플 잔향으로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
not complex, even a little simple, but there’s a nice balance between the mango-ish side and smoky/briny one. Sauvignon Blanc. With water: easier on the tropics and with more Islayness. I’m meaning burning seaweed and such. Now a little coconut remains there, and that’s the oak
restaurant 맛 (팔레트)
maybe a bit heavy on the oak indeed. A lot of pinesap and vanilla, then chamomile and verbena, then smoked/salted lemon juice. Actually, I really enjoy this. With water: yes, really good, just a little simple. It’s rather the sweet oak that speaks out, but that works. Its just that you don’t feel much ‘time’
timer 피니시
medium to long, certainly quite American-oaky. Pineapple in the aftertaste (see…)