Bowmore 10-year-old Dorus Mor - Small Batch Release II
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bowmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Dorus Mor - Small Batch Release II |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Bourbon Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.9% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 열면 보모어 10년 도루스 모어 특유의 맑고 곧은 훈연이 코끝을 스친다. 가까이 가져가면 퍼스트필 버번의 바닐라 위로 요오드와 소독약, 재와 그을음의 해안 향이 열린다. 한 모금 머금으면 55.9도의 힘이 호두와 시가 재, 계피로 둥글게 번진다. 삼키고 나면 페퍼민트와 리몬첼로 같은 뒷맛이 깨끗하고 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
yes, it’s this clean, straight, smoky style of Bowmore, but with a layer of oak that does make it slightly, well, oaky at first nosing. No problems though, there’s also a whole bag of coastal and rather medicinal notes, such as antiseptic, tincture of iodine, then ashes and soot, then an earthiness… While reading my old notes for batch #1, I get the feeling that this new one is less citrusy and a tad oakier. There’s also more and more vanilla (ditto). With water: water killed the vanilla (hurray!) and let the Bowmoreness really come through. A walk on the beach along a grounded trawler and all that jazz. Great nose
restaurant 맛 (팔레트)
powerful and rounded at the same time, on walnuts, vanilla and cigar ashes. Big stuff. There’s also a lot of cinnamon from the oak. With water: water didn’t kill the vanilla this time but it did become sharper (pleasantly so), earthier and more lemony. Brinier too
timer 피니시
long, clean, with some peppermint and limoncello in the aftertaste