Kavalan Solist Pedro Ximénez
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| 카테고리 | - |
| 증류소 | Kavalan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Pedro Ximénez Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.3% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Taiwan |
| 지역 | Kavalan |
🥃
향미 프로필
건과일
달콤한
과일향
꿀
바닐라
오크
크리미
초콜릿
견과류
매콤한
꽃향
시트러스
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
잔을 흔들면 타이완 카발란이 퍼낸 짙은 마호가니빛이 잔 벽에 끈적하게 매달린다. 코끝으로 가져가면 페드로 히메네스 캐스크가 안긴 건포도와 무화과, 진한 초콜릿이 한꺼번에 올라온다. 아열대 기후가 빚은 빠른 숙성 덕에 다섯 해 만에 56.3도의 술이 이만큼 익었다. 한 모금 머금으면 대추야자와 흑설탕이 입천장을 덮고, 삼키면 쌉쌀한 코코아의 잔향이 천천히 가라앉는다.
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