Kavalan Solist Madeira Cask

카테고리-
증류소Kavalan
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈-
빈티지2018
병입 연도2025
숙성-
캐스크 타입Madeira
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수58.6%
용량750 ml
레이블-
국가Taiwan
지역Kavalan
Kavalan Solist  Madeira Cask
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향미 프로필

달콤한
과일향
건과일
바닐라
오크
매콤한
견과류
크리미
꽃향
시트러스
초콜릿
허브
해양
피트
스모키

테이스팅 노트

색상

red. Really, red

air 아로마 (코)

not un-nice I have to say, and far less winey that what some Scots have done using barriques, cabernet or else. Peonies and pencil shavings, plus an ‘idea’ of raspberry jam and an unexpected bourbony side. Fine. With water: noses like some well-aged Canadian, really. Even a sweet rye-ness is there

restaurant 맛 (팔레트)

no, this works, despite this huge spiciness that sound very ‘European’. Grenadine and cinchona, tamarind, strawberries, cranberries, gingery oak, pepper… To be honest I find this a little unlikely, even if I very well know that Marilyn Monroe used to love strawberries with pepper. With water: we’re in terra incognita. Fruity spices? Peppery strawberries? Caraway infused in persimmon juice?

timer 피니시

not that long. Sweet, slightly syrupy, but rather spicy. Concentrated sangria?

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