Kavalan Solist Sherry Cask

카테고리-
증류소Kavalan
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈-
빈티지2010
병입 연도2016
숙성-
캐스크 타입Sherry Butt
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수57.8%
용량700 ml
레이블-
국가Taiwan
지역Kavalan
🥃

향미 프로필

건과일
과일향
달콤한
오크
바닐라
크리미
매콤한
초콜릿
견과류
꽃향
시트러스
허브
해양
스모키
피트

테이스팅 노트

색상

office coffee

air 아로마 (코)

office coffee, I am not joking, plus a lot of potting soil and compost once more, walnut wine, Nescafé and cigars. Not much fruitiness in this one, but that's not an obligation. With water: a little steely, with old knives, old riffles, irons, old stove and all that. Not the first time we're finding this in an ex-oloroso

restaurant 맛 (팔레트)

very punchy, ridden with old walnuts (we love them) and bitter coffee (love that too). There's a certain 'Jaeger' side too, with only much less sweetness. Artichoke liqueur. With water: bang, sultanas! It was about time. More roasted pecans too, caraway…

timer 피니시

very long, leafier again, with some umami and a clear glutamatey side

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