Side-burn 1989 PST
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balvenie |
| 병입자 | Phil & Simon Thompson (PST) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 35년 |
| 캐스크 타입 | Refill Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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리필 캐스크가 35년이라는 긴 시간을 거쳐 빚어낸 풍미가 잔 안에서 또렷이 살아 있다. 1989 빈티지의 발베니가 스페이사이드 특유의 꿀, 잘 익은 사과의 단맛을 절제된 우드 영향과 한자리에 묶는다. 51도 캐스크 스트렝스가 풀바디로 입을 채운다. 코에는 꿀, 잘 익은 배, 옅은 견과가 또렷이 깃들어 있다. 입안에서는 토피, 시나몬, 따뜻한 우드의 결이 차례로 발전한다. 짙은 황금빛 끝자락에 단맛이 길게 이어진다.
AI