Burnside 1991 HY Water of Life
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balvenie |
| 병입자 | Hideo Yamaoka (HY) |
| 병입자 시리즈 | Water of Life |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 125 |
| 도수 | 50.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Minono Kuniyoro Waterfall Label 諸国瀧廻り |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
Minono Kuniyoro Waterfall Label 諸国瀧廻り
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오랜 시간이 깊게 머문 짙은 호박빛이 잔에 잠긴다. 1991년 증류한 발베니 원액을 26년 숙성해 히데오 야마오카가 50도 부근으로 병입한 번사이드는 발베니의 티치드 보틀링으로 알려진 컷이다. 향은 헤더 꿀과 잘 익은 사과, 옅은 바닐라가 균형 있게 깃든다. 입에서는 진한 토피와 살구, 가벼운 시나몬의 단맛이 미끄러지듯 흐른다. 색은 짙은 황금빛, 여운은 흰 후추와 보리 비스킷으로 길게 이어진다.
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