Balvenie 27-year-old A Rare Discovery From Distant Shores
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balvenie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | A Rare Discovery From Distant Shores |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Caroni Rum Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 황금빛이 잔 안에서 따뜻하게 빛난다. 발베니 27년은 트리니다드 카로니 럼 캐스크에서 마무리되어, 당밀과 잘 익은 열대 과일, 발베니 특유의 꿀 향을 풍성하게 피워 올린다. 한 모금 머금으면 럼이 남긴 달콤한 흑설탕과 바나나, 우드 스파이스가 어우러지고, 48도의 부드러운 힘이 매끄럽게 흐른다. 27년의 숙성과 이국적인 럼 캐스크가 만나 따뜻하고 농익은 풍미를 빚어내며 당밀과 꿀의 끝맛이 길고 부드럽게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
not a slaughter, they did it smartly, even if these whiffs of two-stroke benzine do feel a little out of place. My problem is that I love these smells of… say old Kawasaki. The mirabelles are still there having said that, and so are the quinces. Whiffs of concrete, hay, straw, wormwood, just a drop of seawater and one of olive oil… Well I just don't know how they managed to keep it balanced
restaurant 맛 (팔레트)
more Caroniness on the palate, which, on malt whisky, generates… a feeling of peat. Some tar as well, perhaps a little rubber, tarry olives… and rather greener, unripe fruits. Green bananas for example
timer 피니시
long, dry, a little astringent but not unpleasant