Balvenie 25-year-old Single Barrel - Traditional Oak
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balvenie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Refill American Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 리필 아메리칸 오크가 빚은 꿀과 바닐라, 발베니 특유의 밀랍 향이 가장 먼저 두드러진다. 25년 숙성한 싱글 배럴답게 깊고 부드러운 향이 노즈를 지배한다. 팰럿에서는 47.8도의 도수 위로 토피와 잘 익은 배, 가벼운 오크 스파이스가 두꺼운 질감으로 흐른다. 피니시는 길게 이어지며 바닐라와 마른 오크, 꿀의 단맛이 또렷하게 남는다. 장기 숙성 발베니다운 우아한 구조감이 단단하게 짜인 몰트다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
fully Balvenie. Touch of nail polish at first, then mirabelles and quinces, then croissant and brioche, then custard and acacia honey. That's all folks, and that was very much already
restaurant 맛 (팔레트)
absolutely splendid, perhaps a tad rougher than earlier vintages (the glorious 1970s) but indeed full of plums, yellow ones, green ones… Quinces are there too, sugarcane as well, tiny notes of Victoria pineapple, then just vanilla and the best part of oak. It is not a very complicated malt whisky, it's even a tad simple, but I find it epitomically Balvenie, which is enough for me. I must be on my lucky day
timer 피니시
lovely finish, creamy, ueber-Balvenie-ish, on preserved mirabelles with just a dash of sawdust. Vanilla and barley syrup in the aftertaste