Balvenie 1990 Single Barrel
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balvenie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
과일향
오크
꿀
크리미
건과일
매콤한
견과류
꽃향
시트러스
스모키
초콜릿
허브
피트
해양
테이스팅 노트
스페이사이드 더프타운, 자체 보리밭과 플로어 몰팅을 지켜온 발베니의 1990년 증류 싱글 배럴 15년산이다. 전통 방식을 고수하는 산지답게 꿀처럼 풍성한 몰트의 결이 또렷하다. 단일 배럴에서 15년을 보내 잔빛은 밝은 황금빛이다. 헤더 꿀과 바닐라, 잘 익은 배가 향에서 또렷이 드러나고 입에서는 부드러운 몰트 단맛 위로 오크의 향신료가 매끈하게 흐른다. 꿀과 오크의 단맛이 긴 여운으로 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
whiffs of pencil shavings – which suggest a newish seasoned cask – and then chocolate, with some rather spicy pumpernickel and fruitcake. Cloves, Vicks, ginger, flints, walnuts, and more wood shavings. I don’t think this is a good old butt that’s been kept for fifteen years, just between us
restaurant 맛 (팔레트)
indeed, notes of spicy new oak, caraway, ginger, turmeric, then oranges, more pumpernickel, rye, and more chocolaty walnuts
timer 피니시
long, with something Asian. The spice combo, I guess