Bunnahabhain 1990 WCh Christmas Malt 24.12.1990
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | The Whisky Chamber (WCh) |
| 병입자 시리즈 | Christmas Malt 24.12.1990 |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 54/1990 |
| 발매 수량 | 229 |
| 도수 | 53.2% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 부나하벤 특유의 견과 향과 셰리 캐스크가 더한 건과일 향이 먼저 두드러진다. 비피트 아일라 몰트답게 22년 숙성을 거치며 건포도와 호두, 옅은 소금기가 또렷이 발전한다. 53.2도의 팰럿은 진한 검은 과일과 부드러운 오크가 어우러지며 균형이 단단하다. 해안가 증류소다운 짭조름한 셰리 여운이 길게 이어지며 묵직하게 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
once again, same territories. Chocolate, jams, earth (again, slight sulphur), tobacco and a little feeling of 'new plastic', or rather brand new car - with leather seats, mind you. With water: new tyres ;-). Seriously, there is something sulphury and tarry but it's really and asset in this context. Also a nice balsamico again
restaurant 맛 (팔레트)
it's big and rich, not exactly refined, but it works. Arak, other oriental liqueurs and spirits, dried figs, ginger cake, limoncello… With water: cask strength orange marmalade ;-) and a few green spices. Certainly cardamom!
timer 피니시
quite long, coating, with more ginger. Greenish aftertaste, loses one or two points here (Jaegermeister or even Underberg)