Bunnahabhain 1990 TWC

카테고리SINGLE MALT
증류소Bunnahabhain
병입자The Whisky Cask (TWC)
병입자 시리즈-
빈티지1990
병입 연도2012
숙성21년
캐스크 타입Sherry Butt
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수54.0%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
Bunnahabhain 1990 TWC
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향미 프로필

바닐라
달콤한
오크
과일향
크리미
건과일
매콤한
시트러스
스모키
초콜릿
허브
꽃향
견과류
피트
해양

테이스팅 노트

색상

deep gold

air 아로마 (코)

no cork! Rather a flinty sherry, all on oranges and touches of artichokes (akin to sulphur but it's nice in this context in my opinion). Becomes more and more complex after a few seconds, with more leather and tobacco, soy sauce, balsamico (a lot), cured ham and just wee whiffs of old wine cellar. Very nice development. With water: again, more of the same. Gamey cigar (a brand? your call.)

restaurant 맛 (팔레트)

once again, the sherry is heavy but it's a very fruity one, close to a wine's fruitiness. I mean oranges, blackcurrants, pineapples, grapefruits… In the background, quite some spices again. Cloves, cinnamon, mulled wine… With water: bags of jellybeans and litres of cranberry and pomegranate juices. Fun!

timer 피니시

gets a tad dry and cinnamony, with a little green oak in the aftertaste

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