Bunnahabhain 1975 TWA The Perfect Dram
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | The Whisky Agency (TWA) |
| 병입자 시리즈 | The Perfect Dram |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 394 |
| 도수 | 56.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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허브
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테이스팅 노트
올로로소 셰리 버트에서 36년을 보낸 1975년 원액은 부나하벤 특유의 부드러운 해안 캐릭터를 깊은 셰리로 감쌌다. 코에는 말린 자두와 호두, 옅은 바다 소금기가 어우러져 피어오른다. 입에서는 건포도와 가죽의 단맛 위로 미네랄과 향신료가 또렷하게 흐른다. 56.8도의 도수가 36년 숙성의 무게를 단단히 받친다. 짙은 적갈색 끝에 짭조름한 과실 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber with red hues
air 아로마 (코)
sumptuous coffeeish sherry, extremely ‘oloroso’ (in other words, this one really does what it says on the tin). Goes on with more coffee, bags of figs, wheelbarrows of prunes, tankers of orange liqueur and whiffs of wood smoke and tar (or ‘good’ rubber, as opposed to, err, ‘bad’ rubber.)
restaurant 맛 (팔레트)
same as on the nose, with the citrus more to the front and rather less coffee. A tad sweeter but nervous. Chestnut honey and touches of mint
timer 피니시
long, more on wood spices but not drying. Maybe a little more vinous at this point