Bunnahabhain 1979 SV Vintage Collection - Dumpy
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 깨우면 셰리 벗에서 21년을 보낸 짙은 적갈색이 잔 벽을 물들인다. 코를 가까이 대면 건포도와 호두, 옅은 바다 내음이 차례로 피어오른다. 한 모금을 머금으면 54.1도의 기운 속에서 마른 과일과 흑설탕, 가벼운 짠맛이 어우러진다. 천천히 삼키면 부나하번 특유의 부드럽고 짭조름한 셰리 여운이 깊게 머물며 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
White wine
air 아로마 (코)
Much more austere at first with a chalkier and rather more brusque mineral profile. With a bit of time it moves towards lemon oils, soot, freshly malted barley and a touch of eucalyptus. Not as easy as the others. With water: butter, brioche, parsley and honey
restaurant 맛 (팔레트)
splendid arrival! Barley water, olive oil, grilled white fish, black pepper, beach pebbles, lemonade, coal dust and lots of white fruits. This Bunna characteristic of freshness and light fruits married to muscle and textural distillate is here in abundance. Some flinty mineral aspects, a touch of dried mint and resurgent nibble of chalk. With water: saltier, spicier and even a little punchier. But still wonderfully textural and fruity. Pitch perfect Bunna!
timer 피니시
Long, slightly salty, resinous, sandalwood, lemon peel, camphor and lamp oil