Bunnahabhain 1973 SV Rare Reserve - Cask Strength Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Rare Reserve - Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 42년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | 12145 |
| 발매 수량 | 427 |
| 도수 | 47.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 1973년 빈티지의 깊은 마호가니 빛이 잔 벽을 두꺼운 흔적으로 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가면 리필 셰리 버트가 입힌 말린 무화과, 가죽, 짠 미네랄이 동시에 들어선다. 한 모금을 머금으면 42년 숙성과 47.9도가 빚어낸 다크 초콜릿과 호두 껍질이 입천장을 부드럽게 채운다. 부나하벤 특유의 짭조름한 미네랄이 시가 박스 잔향과 길게 따라간다.
AI테이스팅 노트
색상
certainly refill indeed, since it’s golden
air 아로마 (코)
it’s the most floral Bunnahabhain since we started this little series. Lilac, lilies of the valley, roses… Then light all-flower honey, various aromatic herbs (wormwood?), then more raisins and dried plums. Sweet ham. I often write this, but it does remind me of some great old Sauternes. No, this time, it’s true ;-)
restaurant 맛 (팔레트)
magic! Really punchy, with not one jota of fragility or over-oakiness, shock-full of earthy dried fruits (I’m think Turkish small figs), and becoming meatier, in a gracious way. No big beef, rather ham again. Ham and figs, did you know about this great combo? The strength is utterly adequate, you do not have to intellectualise it to enjoy it to the max – which sometimes happens with very old whiskies
timer 피니시
medium, jammy, almost fresh, without any traces of any obvious woodiness. Rooty raisins and Saharan mint tea in the aftertaste