Bunnahabhain 1969 SV Vintage Collection - Dumpy
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1969 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
셰리 캐스크에서 25년을 보낸 시간이 1969년 빈티지 부나하벤에 오래 묵은 깊이를 새겼다. 옛 셰리 우드의 영향으로 코에는 건포도와 가죽, 흙내음과 옅은 짠기가 묵직하게 얽힌다. 입에서는 53.3도의 도수가 말린 과일과 호두, 다크 초콜릿의 단맛을 진하게 밀어 올린다. 짙은 적갈색을 지나 여운에는 오래된 셰리의 단맛과 바다 내음이 길고 그윽하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
mahogany/coffee
air 아로마 (코)
one of the olorosoest noses I’ve ever come across but what’s quite incredible is that it’s not exactly cloying, or aggressive, or too jammy. Having said that there are truckloads of prunes, black raisins and chocolate, too the point where not much else manages to come through. Maybe hints of old pinot noir or rather Bourgogne? Cherry liqueur? With water: black raisins all over the place, then more parsley and lovage, as often. ‘Maggi’
restaurant 맛 (팔레트)
heavy and totally sherry-infused but once again, it’s no fatty-lumpy sherried malt whisky. Having said that, the dose of chocolate is massive. It’s also got this old-Armagnac side that’s sometimes to be found in old sherry monsters in my experience. With water: yeah, it’s what happens quite often with sherry monsters, water makes the oak come out more, which makes the whole a notch too drying and grapey. Grape seed
timer 피니시
this is much better again, with more oranges, maybe star anise, tobacco…