Bunnahabhain 1968 SV 30th Anniversary
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | 30th Anniversary |
| 빈티지 | 1968 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 50년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | 12397 |
| 발매 수량 | 323 |
| 도수 | 41.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가볍게 흔들면 리필 셰리 버트에서 50년을 거친 아일라 부나하벤 1968의 짙은 호박빛이 잔 안쪽을 천천히 미끄러진다. 잔을 코끝에 가져가면 묵은 꿀과 말린 무화과, 짭조름한 바닷내의 향이 차례로 인사한다. 한 모금을 머금으면 41.8%의 도수에도 50년이라는 시간이 풍부한 셰리의 단맛과 옅은 가죽, 약간의 바다 미네랄로 풀려나간다. 삼킨 뒤에도 반세기 숙성이 남긴 깊은 잔향이 입천장에 오래 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
gold/copper
air 아로마 (코)
there’s a fleeting nibble of wood and furniture polish but the dominant initial impression is one of expensive honeys, beeswax, pollens and nectar. Notes of lychee in syrup, kumquat, orange cocktail bitters and hessian. Parts of this really recall older Bunna bottlings such as the immense Auld Acquaintance, just without the same heft of sherry. Develops some notes of plum wine, treacle and old leather. The nose is really harmonious and beautiful, but, as with so many older malts: the proof will be on the palate
restaurant 맛 (팔레트)
lots of crystallised fruits, hessian, sandalwood, salty notes of marmite and toasted walnuts. The texture is surprisingly full for the low abv. Notes of quince, various dark fruit jams, sultana, some salted caramel. Pretty superb and surprisingly fresh really. Some lemon cordial, mint tea and herbal bitters
timer 피니시
long, wonderfully resinous, salty, herbal and full of light tobaccos, menthol and stewed fruits