Bunnahabhain 1991 JW Great Ocean Liners
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | Jack Wiebers Whisky World (JW) |
| 병입자 시리즈 | Great Ocean Liners |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 120 |
| 도수 | 42.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
부나하벤 1991이 셰리 캐스크가 물들인 짙은 호박빛을 잔에 머금는다. 토탄을 거의 쓰지 않는 부나하벤답게 말린 과일과 호두, 바다 소금의 향이 잔잔하게 얽힌다. 42.2도의 부드러운 입안에서는 잘 익은 자두와 흑설탕, 옅은 가죽이 둥글게 흐른다. 아일라 북동쪽 해안의 짭조름한 개성이 셰리의 단맛 사이로 또렷이 비친다. 마른 과일과 소금기의 여운이 우아하고 길게 이어지는 이 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
a light and fresh kind of sherried Bunny, quite medicinal again (is that a vintage effect, after all?), becoming rather more leathery after a few seconds. Cigarette tobacco and then more earth and even a little dust, walnuts, old wine cellar… A style that I enjoy, as long as the palate isn’t tired. Let’s check that…
restaurant 맛 (팔레트)
this time it’s a sweet, very raisiny profile, maybe a notch weakish because of the low strength, but some aspects are interesting and unusual (no death words in my mouth, I swear). Maybe a little rubber? Peppercorn? There is a bitterness…
timer 피니시
medium, a little too grassy and bitter for my taste