Bunnahabhain 1968 DT Peerless
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Peerless |
| 빈티지 | 1968 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 40년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | 11570 |
| 발매 수량 | 112 |
| 도수 | 40.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
세월에 익은 깊은 호박빛이 잔 바닥까지 그윽하게 잠긴다. 아일라 부나하벤이 1968년 오크 캐스크에서 마흔 해를 보낸 이 피어리스는 짭조름한 바다 내음 위로 잘 익은 무화과와 꿀, 오래된 가죽의 향을 부드럽게 풀어낸다. 40.8도의 점잖은 술은 입안에서 건과일과 견과, 은은한 소금기를 둥글게 엮으며 반세기 가까운 시간의 결을 드러낸다. 여운에는 말린 과일과 옅은 미네랄, 부드러운 오크가 길고 잔잔하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
we’re somewhere between the 1978/79 and the 1974 here. Not as expressive as the latter and rather more herbal and mentholated but more complex. Many tiny notes, honeys, flowers, soft spices, figs, quinces, patchouli and pot-pourri, a little leather, cigarette tobacco, tea… Once again, it could be over-oaked on the palate… or not!
restaurant 맛 (팔레트)
not at all! An even wider version of the 1974, even fresher, with more fresh fruits and once again an oakiness that’s below the limits. Added notes of pink grapefruits and mangos on top of these honeyed and light jammy notes. Of course there’s some tea and cinnamon but I insist, no excessive tannins at all
timer 피니시
rather long, with the expected notes of mint and liquorice kicking in