Bunnahabhain 16-year-old - Amontillado Feis Ile 2016
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Feis Ile 2016 |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon + Amontillado Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 250 |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 깨우면 부싯돌 같은 셰리의 미네랄과 올리브 오일, 구두약이 먼저 훅 끼친다. 흔들수록 석탄 연기와 그을음, 햄과 버섯의 짭짤한 향이 배어 나온다. 아몬티야도로 마감한 부나하벤 16년을 머금으면 예리한 셰리 단맛 아래 은은한 피트가 깔리고 산딸기 오드비와 흰 후추가 지난다. 삼키면 초콜릿과 메이플 단맛이 짭짤함과 균형을 이룬다. 무겁지 않게 셰리와 피트를 엮은 페시 일러 2016 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale amber
air 아로마 (코)
quite some sherry it seems, of the flinty and sulphury kind (good sulphur here). Whiffs of olive oil and paraffin, shoe polish and coal smoke. Soot. Gets meatier after that, on ham and fresh wild mushrooms. Humus, tobacco and mint. Very nice
restaurant 맛 (팔레트)
excellent sherry, nervous, with what could well be peat in the background. Very good fruitiness (raspberry eau-de-vie) and absolutely no heaviness here. Roasted nuts, chocolate, rose jelly, white pepper and maple syrup plus hints of juniper berries
timer 피니시
medium long, clean, sherried, mid-dry mid-sweet. Balanced, eh!