Bunnahabhain 12-year-old Cask Strength Edition 2023
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bunnahabhain |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Edition 2023 |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.1% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | Small Batch Distilled |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Small Batch Distilled
향미 프로필
테이스팅 노트
부나하벤 12년 캐스크 스트렝스 2023은 노즈에서 화약 연기와 초콜릿, 볶은 커피에 크러시드 카시스와 트러플이 얽히며 진한 셰리 개성이 드러난다. 60.1도의 팰럿은 묵직하고 후추 같은 스파이스와 단맛이 강하게 맞물리며 구조감이 단단하다. 그린 페퍼콘과 블랙베리 와인 같은 뉘앙스가 발전한다. 피니시는 후추 어린 감초와 가죽으로 길게 이어지고 셰리의 무게가 또렷이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
fumes and chocolate, gunpowder and ground coffee, touches of crushed cassis, truffles and gas, raspberry eau-de-vie. Classic PX, more or less. With water: rather more leather and ginger, which reminds me why I'm not a huge fan of PX in my whisky
restaurant 맛 (팔레트)
really heavy, peppery and sweet, reminding me of some obscure, long-forgotten Outer-Mongolian sushi sauce. Teppanyaki sauce with green peppercorn and German blackberry wine. With water: the sweeter side comes out, but sour and bitter spices keep running the show
timer 피니시
long, rather on peppered liquorice and even moe leather. A feeling of cabernet franc in the aftertaste