Bruichladdich 2007 Df Jim McEwan Signature Collection 1.1
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bruichladdich |
| 병입자 | Dramfool (Df) |
| 병입자 시리즈 | Jim McEwan Signature Collection 1.1 |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Château Latour |
| 캐스크 넘버 | R08/153-12 |
| 발매 수량 | 265 |
| 도수 | 61.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 퍼스트필 샤토 라투르 와인 캐스크가 더한 붉은 베리와 자두, 브루익라디 특유의 보리 향이 먼저 두드러진다. 2007년 빈티지를 드램풀이 담은 13년 아일라 몰트답게 와인의 과일 향이 노즈를 지배한다. 입에서는 61.8도의 강한 도수가 만드는 다크 체리와 후추, 가벼운 탄닌이 묵직하게 입을 채운다. 피니시는 길게 이어지며 베리의 산미와 마른 오크가 또렷하게 남는다. 와인 캐스크와 강한 도수가 단단하게 맞물린 구조감이 인상적이다.
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