Bruichladdich 2002 Private Cask Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bruichladdich |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2002 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 프레시 셰리 호그스헤드가 입힌 진한 적갈색이 잔 안에서 묵직하게 출렁인다. 코를 가져가면 12년을 보낸 브룩라디 특유의 보리 단맛 위로 셰리의 건과일 향이 또렷이 떠오른다. 한 모금을 머금으면 57 도수가 만든 두꺼운 질감이 입을 가득 채운다. 무화과와 다크 초콜릿, 옅은 시나몬이 차례로 따라온다. 삼킨 뒤에는 셰리 단맛이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
a tad buttery and custardy at first, but gets then superbly mineral and sooty, and I wouldn’t have told you it was Bruichladdich. Unless we’d have remembered that the first batches after the reopening had been pretty peaty (8ppm if I remember well)… Notes of bandages, old hessian, iodine… With water: that walk in the rain and on some Islay beach. You know what I mean. Kelp, floated wood, gasoline…
restaurant 맛 (팔레트)
a tad easy at first, and then massive, punchy, citric and smoky. Not your average Bruichladdich for sure, we’d even call it PC-y. Oh well… The peppery side’s getting huge after just thirty seconds. With water: rounder and fruitier again. Smoked tangerines, chlorophyll gums, one bit of mango
timer 피니시
long, more citrusy again. Lime juice and crushed chalk, plus some greener spices. Cardamom?