Bruichladdich 2001 Blood Tub Private Cask Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bruichladdich |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Cask Bottling |
| 빈티지 | 2001 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Blood Tub |
| 캐스크 넘버 | 766 |
| 발매 수량 | 26 |
| 도수 | 58.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔 안에 가볍게 비친다. 2001년 빈티지의 브룩라디가 블러드 텁이라는 작은 캐스크에서 10년을 보낸 후 58.7도로 병입된 이 프라이빗 캐스크 보틀링은 아일라 비토탄 위스키의 어린 활기를 그대로 안고 있다. 향에서는 잘 익은 사과와 옅은 짠맛, 가벼운 곡물이 또렷이 깃들어 있다. 입에 닿으면 두꺼운 질감으로 흐르는 보리 단맛과 옅은 후추, 가벼운 바다 짠맛이 입천장을 덮는다. 58.7도의 도수가 또렷한 골격을 만든다. 토탄과 셰리, 시간이 만들어 낸 균형이 마지막까지 또렷이 살아 있다. 여운은 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep amber
air 아로마 (코)
these bloodtubs, whether sherried or not, did build a bridge between high-end Scotch and high-end Bourbon. This is magnificent, rich, spicy, meaty, raisiny, prune-y, earthy, full of the richest pipe tobaccos, of the oldest menthe cordials, and of the most obscure Middle-European herbal liqueurs. There. With water: stunning spicy/earthy profile, extremely thick, rich, and yeah, spicy. You could bring it down to 20% vol., it would still roar and almost bite your precious nose
restaurant 맛 (팔레트)
ouch. Clove liqueur or something? Concentrated caraway juice? Walnut oil? The heaviest and the thickest whisky I’ve tried this year. But yeah, this is January 8 (at time of writing). With water: we almost managed to tame this very heavy concoction. Speculoos galore! And pumpernickel dipped into soy sauce. Or something like that
timer 피니시
eternal