Bruichladdich 1990 Micro-Provenance Series
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bruichladdich |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Micro-Provenance Series |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Haut Brion |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 1990 빈티지 브룩라디가 21년 동안 오 브리옹 와인 캐스크에서 보낸 시간이 만든 붉은 베리와 잘 익은 자두, 미세한 가죽 향이 두드러진다. 팰럿에서는 와인 캐스크의 영향으로 블랙커런트와 다크 초콜릿, 옅은 향신료가 발전한다. 46도의 도수가 와인의 영향과 보리의 단맛을 단단히 묶어준다. 피니시는 베리 잼과 후추의 잔향이 길게 이어지며 마이크로 프로비넌스 시리즈답게 구조감이 또렷하다.
AI테이스팅 노트
색상
bright mahogany
air 아로마 (코)
it makes we realise that there is something about older style sherry of this quality, paired with a c46% bottling strength that is a dynamite combination. Well, actually, it’s nothing to do with dynamite! This is hyper clean, pristinely earthy, salty, full of dark fruits balanced on a knife edge between sweeter qualities and more umami, salty and savoury aspects. Beautiful and even rather simplistic notes of raisins, sultana and salted liquorice. It’s easy to see why people have such strong affections for this bottling
restaurant 맛 (팔레트)
this perfect mix of drier earthy tones, mushroom powder, pipe tobacco, old pinot noir, game salami and slightly more playful and sweeter notes of glazed brioche, candied citrus rinds and then rising notes camphor drenched in rancio. I feel the bottling strength brings everything together and makes for a very singular profile, even if, in the process, it perhaps also makes the whole a tad simpler
timer 피니시
long, beautifully earthy, full of complex fruit and dark teas, clove, dried mint, aniseed and wintergreen