Bruichladdich 1989 Micro-Provenance Series
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bruichladdich |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Micro-Provenance Series |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon / Oloroso Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서 가장 먼저 드러나는 것은 브룩라디 1989의 프랄린과 누가 같은 고소한 단맛이다. 버번 숙성 후 올로로소로 마무리한 21년답게 볶은 견과와 잘 익은 과일, 옅은 오크가 겹쳐 발전한다. 팰럿은 46도에서 향신료가 살짝 앞서며 바클라바 같은 이국적 단맛과 잘 익은 과일이 균형 있게 흐른다. 무피트 아일라 증류소다운 부드러운 질감 사이로 미세한 고무 뉘앙스가 스친다. 피니시는 길게 이어지며 잘 익은 과일과 옅은 키르슈, 향신료의 여운이 남는다. 마이크로 프로버넌스 시리즈의 노숙 브룩라디다.
AI테이스팅 노트
색상
apricot
air 아로마 (코)
very, very similar to the Torrey Pine. Maybe even more praline/nougat, and a little less ‘Atlantic freshness’ as the owners would say, although the proportions of both components do change every minute. Very close
restaurant 맛 (팔레트)
once again, we’re very close to the ‘Links’ here but it’s as if there was something more ‘spicy/oriental’ (not kidding!) Baklavas? The whole, although very similar, is a little more emphatic than the Links but maybe a little less elegant and balanced. A little rubber
timer 피니시
longer than the Links’ but maybe a tad spirity/kirschy