Macallan 12-year-old WM Barrel Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Wilson & Morgan (WM) |
| 병입자 시리즈 | Barrel Selection |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 사탕수수 설탕 같은 단맛이 먼저 두드러지고 곡물과 포리지의 고소함이 뒤를 잇는다. 옅은 스모크가 배경에 깔리지만 강하게 나서지는 않는다. 팰럿은 46도에서 감초와 진하게 우린 홍차가 중심을 잡고 블랙베리 젤리의 과실감이 더해지며 발전한다. 피니시는 길고 호두 껍질의 쌉쌀함과 은은한 단맛이 함께 남는다. 1993년에 병입된 12년 숙성 배럴 셀렉션으로 골드빛 외관에 걸맞은 절제된 구조감을 보인다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
sweeter and quite softer at first nosing, with indeed a little cane sugar this time (eh?) and much shier peatiness and smokiness. Even more mashed potatoes and grain in this one, the whole getting frankly porridgy after a moment, with even whiffs of horse sweat. Soft and wild at the same time
restaurant 맛 (팔레트)
punchier and peatier than on the nose, slightly salty, with also quite some liquorice and earl grey tea (heavily infused). Hints of stout, violet sweets, blackberry jelly. Again this bitterness (more old walnuts here)
timer 피니시
long, more ‘peaty and candied’. This one isn’t too winey, but one can feel it’s not ‘regular’ whisky and that ‘something’ happened. I liked the rum version’s cleanliness a little better I must say. 79 points . Another Roman label we made 'just for fun' a few years ago when that famous ‘fake Macallans’ issue occured. Benriach 12 yo 'Importanticus Fumosus' (46%, OB, Peated Port Finish, 2520 bottles, 2007) Do you spot ‘port’ in Importanticus?