Macallan 1991 TWA Schneider & Ehrlich GBR
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | The Whisky Agency (TWA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
볏짚빛이라 부를 만큼 옅은 색이 25년이라는 세월을 무색하게 만든다. 리필에 가까운 셰리 버트 덕분에 바나나와 작은 파인애플, 윌리엄스 배의 향이 살아 있다. 50.8도의 입안은 과일 젤리와 잼, 말차와 오렌지꽃 물이 겹치며 놀랍도록 발랄하다. 여운은 중간 길이로 신선하고 마지막에는 보리의 고소함이 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
a proper age, a very ‘refill’ cask according to the colour, and so a neater expression of the distillery. That is to say rather fat fruits, around bananas and small pineapples (some American oak still at play, perhaps), williams pears, late-season apples, and unexpected hints of bubblegum and marshmallows. Mind you, this is still ‘young’. With water: whiffs of fresh mushrooms and moss, always nice
restaurant 맛 (팔레트)
bags of playful assorted fruits, jellies, jams, and sweets. The distillate makes me think of Aberlour (unsherried), with this ueberfruitiness that works so well. Lovely hints of Japanese macha, orange blossom water, pineapples again… It really is playful. With water: our beloved fruit salad topped with barley syrup
timer 피니시
medium, fresh, fruity, are rather more cerealy than expected