Macallan 1997 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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17년의 호그스헤드 숙성이 노즈에서 완만한 성숙함으로 드러난다. 밀랍과 꿀, 말린 사과가 순서대로 두드러지고 뒤로 옅은 헤이즐넛의 고소함이 발전한다. 팰럿은 46도의 도수를 유지한 채 캐러멜과 볶은 곡물, 은은한 계피가 층을 이루며 중반 이후 오크의 쌉쌀함이 짧게 지나간다. 피니시는 중간 이상으로 길고 꿀과 마른 나무의 여운이 또렷이 깃들어 있다.
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